Alicante · L'Alacantí · Italianos
Restaurantes italianos en Alicante: Costa Blanca y Vega Baja
Restaurantes recomendados en Italianos.
Guía editorial de sitios para comer en Alicante (Costa Blanca, Comunidad Valenciana) con 61 listas curadas: Michelin con Quique Dacosta 3 estrellas en Denia, BonAmb 2 estrellas en Jávea, Audrey's 1 estrella en Calpe (chef Rafa Soler); arrocerías con paella alicantina, arroz a banda del puerto y arroz con costra; gamba roja de Denia (marca de calidad reconocida) y cocina marinera del Mediterráneo. Rating ★4,2+ verificado. Sin ranking pagado.
Última guía sobre dónde comer en Alicante: hoy · Italianos · actualizada
Sitios para comer en Alicante capital y su área metropolitana: la mejor escena gastronómica de la provincia con estrella Michelin (Monastrell con chef María José San Román; El Portal, Baeza & Rufete), tabernas tradicionales del Barrio Santa Cruz y Casco Antiguo, arrocerías con paella alicantina, y tapas de fresa marinera en el Mercado Central.
Alicante · L'Alacantí · Italianos
Restaurantes recomendados en Italianos.
Alicante · L'Alacantí · Alicante
Guía Kitking de restaurantes en Alicante capital: Nou Manolín, Piripi, La Ereta, La Taberna del Gourmet. Arroces alicantinos, tapas del Casco Antiguo, gastrobares premium y cocina de autor. 4 destacados + 10 opciones …
Alicante · L'Alacantí · El Campello
Guía de restaurantes en El Campello (L'Alacantí, Alicante): 5 propuestas con cocina marinera, Andra Mari (referencia), producto de la lonja y arroces del puerto. Torre vigía del siglo XVI y playas de la Costa Blanca n…
Alicante · L'Alacantí · Sant Joan
Guía de restaurantes en Sant Joan d'Alacant (L'Alacantí, Alicante): 5 propuestas con cocina alicantina contemporánea, arroces marineros y bistrós del centro. Municipio conurbado con Alicante capital y Playa Muchavista.
Alicante · L'Alacantí · Sushi
Restaurantes recomendados en Sushi.
Alicante · L'Alacantí · Tapas
Restaurantes recomendados en Tapas.
Alicante · L'Alacantí · Comida A Domicilio
Restaurantes recomendados en Comida A Domicilio.
Alicante · L'Alacantí · Kebabs
Restaurantes recomendados en Kebabs.
Alicante · L'Alacantí · Mariscos
Restaurantes recomendados en Mariscos.
Dónde comer en la Marina Alta (Costa Blanca norte, comarca gastronómica de referencia nacional): Denia (Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía; Quique Dacosta 3 estrellas Michelin, gamba roja de Denia icónica, erizo de mar), Jávea/Xàbia (BonAmb 2 estrellas Michelin, Cabo San Antonio, cocina marinera con arroces del Puerto), Calpe (Peñón de Ifach; Audrey's 1 estrella Michelin chef Rafa Soler), Altea (pueblo blanco costero con propuestas de autor), Moraira-Teulada (Cap d'Or, marisco), Ondara (Marina Alta interior), Pego (Marjal de Pego-Oliva, arroz autóctono bombeta) y Xaló/Jalón (Vall de Pop, vinos moscatel DO Alicante).
Alicante · Marina Alta · Altea
Guía Kitking de restaurantes en Altea (Marina Baixa, Alicante): cocina mediterránea, arroces alicantinos, cocina de autor con vistas al Peñón de Ifach. 5 destacados editorial + 10 opciones cercanas ★4,4+ Google en el …
Alicante · Marina Alta · Denia
Guía Kitking de restaurantes en Denia (Marina Alta, Alicante): Quique Dacosta (3★ Michelin), gamba roja de Denia DOP, arroz a banda alicantino y cocina de autor. 5 destacados + 10 opciones cercanas ★4,4+ Google.
Alicante · Marina Alta · Ondara
Guía Kitking de restaurantes en Ondara y Marina Alta (Alicante): arroz a banda alicantino, arroz al horno, cocina mediterránea con productos locales. 4 destacados editorial + 10 opciones cercanas Marina Alta ★4,3+ (Qu…
Alicante · Marina Alta · Pego
Guía de restaurantes en Pego (Marina Alta, Alicante): 5 propuestas con cocina de la Marjal de Pego-Oliva (Parque Natural), arroz autóctono bombeta y cocina alicantina tradicional.
Alicante · Marina Alta · Xaló/Jalón
Guía de restaurantes en Xaló/Jalón (Vall de Pop, Marina Alta interior, Alicante): 5 propuestas con cocina tradicional alicantina, maridajes con vinos moscatel DO Alicante y ambiente rural del Vall de Pop.
Alicante · Marina Alta · Calpe
Guía Kitking de restaurantes en Calpe (Marina Alta, Alicante): Audreys (1★ Michelin), marisco fresco del Peñón de Ifach, cocina mediterránea y arrocerías. 2 destacados editorial + 12 opciones cercanas ★4,7+ Google.
Alicante · Marina Alta · Jávea/Xàbia
Guía Kitking de restaurantes en Jávea/Xàbia (Marina Alta, Alicante): BonAmb (2★ Michelin), gamba roja de Jávea, cocina mediterránea con vistas al Cabo San Antonio. 3 destacados editorial + 12 opciones cercanas ★4,7+ G…
Alicante · Marina Alta · Moraira Teulada
Guía Kitking de restaurantes en Moraira-Teulada (Marina Alta, Alicante): marisco fresco del Cap d'Or, arroz a banda, cocina mediterránea con vistas al puerto. 3 destacados editorial + 10 opciones cercanas verificadas …
Sitios para comer en la Marina Baixa (Costa Blanca centro): Benidorm (capital turística de la Costa Blanca con más de 5 millones de visitantes/año, oferta gastronómica variada de menú del día, cocina internacional y arrocerías), Villajoyosa (capital del chocolate con Museo Valor, cocina marinera con arroz caldero) y Altea (pueblo blanco compartido con Marina Alta).
Alicante · Marina Baixa · Callosa
Guía de restaurantes en Callosa d'en Sarrià (Marina Baixa, Alicante): 5 propuestas con cocina de la Sierra de Bèrnia, nísperos DOP Callosa d'en Sarrià (única DOP de nísperos en España) y Fuentes del Algar como atracti…
Alicante · Marina Baixa · Finestrat
Guía Kitking de restaurantes en Finestrat (Marina Baixa, Alicante): arroz al horno tradicional, cocina rural bajo el Puig Campana y bistrós con brasas. 3 destacados editorial + 10 opciones cercanas Marina Baixa verifi…
Alicante · Marina Baixa · Benidorm
Guía Kitking de restaurantes en Benidorm (Costa Blanca, Alicante): cocina mediterránea, arroces alicantinos, tapas del Casco Antiguo y menú del día. 4 destacados editorial + 10 opciones cercanas verificadas ★4,7+ Google.
Alicante · Marina Baixa · La Nucía
Guía de restaurantes en La Nucía (Marina Baixa interior, Alicante): 5 propuestas con cocina alicantina, arroces al horno y tradición mediterránea del interior de la Marina Baixa.
Alicante · Marina Baixa · Villajoyosa
Guía de restaurantes en Villajoyosa (Marina Baixa, Alicante): propuestas con cocina marinera, arroces del puerto, Alma (referencia), Marcelino y Casa Manolo. Municipio del chocolate Valor con Museu del Xocolate.
Cocina de la Baix Vinalopó y Vega Baja del Segura: Elche (Palmeral UNESCO; La Finca de Susi Díaz 1 estrella Michelin, arroz con costra, pericana, mistela), Torrevieja (salinas rosas, salazones de mújol y bacalao), Santa Pola (puerto pesquero, gamba de Santa Pola, arroces marineros) y Orihuela (Casco Histórico monumental, cocina de la huerta).
Alicante · Vega Baja del Segura · Elche
Guía Kitking de restaurantes en Elche (Baix Vinalopó, Alicante): arroz con costra ilicitano, dátiles del Palmeral, cocina tradicional con La Finca (Michelin) y menú del día. 3 destacados + 12 opciones cercanas ★4,6+ G…
Alicante · Vega Baja del Segura · Santa Pola
Guía de restaurantes en Santa Pola (Baix Vinalopó, Alicante): 5 propuestas con gamba blanca de Santa Pola (marca de calidad), marisquerías del puerto pesquero, arroces marineros y salazones.
Alicante · Vega Baja del Segura · Torrevieja
Guía Kitking de restaurantes en Torrevieja (Vega Baja, Alicante): salazones tradicionales de las salinas rosas, cocina mediterránea, arroces del Segura y menú del día. 5 destacados editorial + 10 opciones cercanas ★4,…
Alicante · Vega Baja del Segura · Guardamar
Guía de restaurantes en Guardamar del Segura (Vega Baja, Alicante): 4 propuestas con cocina marinera, arroces con verduras de la Vega Baja, salazones y ambiente costero del municipio de las dunas.
Cocina serrana del Vinalopó y L'Alcoià: Alcoy (cuna del Modernismo valenciano, cocina de la Sierra Mariola con olleta alcoyana, borreta, pericana), Villena (Casco Antiguo, gazpachos manchegos), Elda-Petrer (cocina del Medio Vinalopó con arroces del horno), Novelda (vinos DO Vinalopó, azafrán) y Cocentaina (fira de Tots Sants).
Alicante · Vinalopó y L'Alcoià · Alcoy
Guía de restaurantes en Alcoy (L'Alcoià, Alicante): propuestas con cocina serrana de la Sierra Mariola (olleta alcoyana, borreta, pericana), Modernismo valenciano y tradición gastronómica de la Fira de Sant Jordi.
Alicante · Vinalopó y L'Alcoià · Elda
Guía de restaurantes en Elda y Petrer (Medio Vinalopó, Alicante): propuestas con La Sirena (una estrella Michelin, chef María José San Nicolás en Petrer), cocina serrana del Medio Vinalopó y tradición gastronómica de …
Alicante · Vinalopó y L'Alcoià · Novelda
Guía de restaurantes en Novelda (Medio Vinalopó, Alicante): 5 propuestas con maridajes DO Alicante monastrell, azafrán de Novelda IGP (85% producción española), cocina serrana del Vinalopó y modernismo del Santuario d…
Alicante · Vinalopó y L'Alcoià · Villena
Guía de restaurantes en Villena (Alto Vinalopó, Alicante): propuestas con cocina serrana, gazpachos manchegos, cordero al horno y ambiente del Castillo de la Atalaya (cuna del Tesoro de Villena, siglo XI a.C.).
Alicante · Vinalopó y L'Alcoià · Cocentaina
Guía de restaurantes en Cocentaina (L'Alcoià, Alicante): propuestas con L'Escaleta (dos estrellas Michelin, chef Kiko Moya con cocina de la Vall d'Albaida), cocina serrana de El Comtat y tradición de la Fira de Tots S…
Guías temáticas de especialidades culinarias en Alicante: cocina italiana, sushi y japoneses, tapas tradicionales, alta cocina, arrocerías, brasas y carnes, marisquerías y más.
Alicante provincia tiene una de las escenas Michelin más importantes de España, concentrada en la Marina Alta (Costa Blanca norte) y en la capital: Quique Dacosta (tres estrellas Michelin) con chef Quique Dacosta en Denia (Las Marinas), cocina de autor mediterránea contemporánea con menús degustación referencia mundial; BonAmb (dos estrellas Michelin) con chef Alberto Ferruz en Jávea/Xàbia (carretera al Benitachell), cocina de proximidad con producto de la Marina Alta; La Finca (una estrella Michelin) con chef Susi Díaz en Elche, cocina ilicitana contemporánea; Audrey\'s (una estrella Michelin) con chef Rafa Soler en Calpe (Ausiàs March); Monastrell (una estrella Michelin) con chef María José San Román en Alicante capital; El Portal (una estrella Michelin) en Alicante capital; y Casa Alfonso (una estrella Michelin) en Dehesa de Campoamor.
Entre los restaurantes recomendados de Alicante por comarca: en la Marina Alta, cocina marinera con gamba roja de Denia en el puerto (Peix i Brases, El Raset), arrocerías tradicionales (arroz a banda, arroz del senyoret, arroz caldoso de rape) en Jávea, Calpe y Moraira; en la Marina Baixa, oferta gastronómica turística de Benidorm con cocina internacional y arrocerías, chocolatería y cocina marinera en Villajoyosa; en la Vega Baja del Segura, arroz con costra ilicitano en Elche, salazones de mújol y bacalao en Torrevieja, gamba blanca en Santa Pola; en L\'Alcoià y Vinalopó, cocina serrana de la Sierra Mariola en Alcoy (olleta, borreta), gazpachos manchegos en Villena.
La provincia de Alicante tiene una oferta gastronómica única en España, con recetario propio y productos autóctonos. Estas son las cocinas mejor representadas y dónde comer cada una:
El recetario alicantino gira alrededor del arroz: arroz a banda (arroz seco con caldo de pescado de roca, servido en dos partes con alioli), arroz del senyoret (con marisco pelado, apto para no manchar), arroz caldoso de rape, arroz con conejo y caracoles, arroz con costra ilicitano (con salsicha, morcilla y huevo por encima al horno), arroz al horno (con garbanzos, patata, morcilla y tomate) y paella alicantina. Otros platos: coca amb tonyina (empanada con atún, tomate y pimientos), pericana (bacalao seco, ñoras, aceite), olleta alcoyana (cocido serrano) y borreta (guiso de patata y bacalao).
La gamba roja de Denia es la joya marinera de la provincia (marca de calidad reconocida). Se pesca por arrastre en aguas profundas del Cabo de La Nao y se sirve en el puerto de Denia (Peix i Brases, El Raset), en marisquerías de Jávea, Calpe y Moraira, y en restaurantes Michelin con menús degustación específicos (Quique Dacosta). Otros productos marineros de referencia: gamba blanca de Santa Pola, salazones y mojama de Torrevieja, erizo de mar (bogamarí) de Denia, pulpo seco (pop sec), cranc pelut (cangrejo peludo) de Jávea, tellines y coca de dacsa (maíz).
La provincia tiene siete restaurantes con estrella Michelin (contando La Finca de Elche, Audrey\'s de Calpe, Monastrell y El Portal de Alicante, Casa Alfonso de Campoamor) y dos con dos y tres estrellas (BonAmb en Jávea y Quique Dacosta en Denia). Se sirven maridajes con DO Alicante (dos subzonas: moscatel Alexandría en Marina Alta y monastrell en Vinalopó) y con Fondillón de Alicante (vino rancio único con mínimo 10 años de crianza en solera, uva monastrell sobremadurada).
El interior de Alicante (L\'Alcoià, Vinalopó, Marina Alta interior) tiene una cocina serrana única: olleta alcoyana (cocido con embutidos), borreta, pericana (bacalao seco con ñoras), gazpachos manchegos (Villena), arroz al horno con costillar, arroz caldoso de conejo y caracoles, coques tradicionales, bunyols de la Cordera y turrones de Jijona y Alicante IGP.
Si visitas Alicante y buscas dónde comer cerca de los principales sitios turísticos, estas son las zonas con mejor oferta gastronómica junto a cada atractivo:
El Peñón de Ifach (Reserva Natural, símbolo de la Costa Blanca norte con 332 m sobre el mar) es el icono de Calpe. Alrededor tienes marisquerías del Puerto (Puerto Blanco, Abiss Restaurant, Beat Restaurant), el restaurante con estrella Michelin Audrey\'s del chef Rafa Soler en el centro (Ausiàs March), y coctelerías con vistas al Peñón. Ideal para comer bien con paseo por los Baños de la Reina (yacimiento romano) y por el Salinas Park.
Jávea/Xàbia y su Cabo San Antonio (Parque Natural del Montgó) tienen la mejor oferta gastronómica de la Marina Alta después de Denia: BonAmb (dos estrellas Michelin) en la carretera al Benitachell, La Perla de Jávea (avenida de la Marina Española), Tula (playa de la Barraca), Casa Riquelme y El Cranc del Puerto. La playa del Arenal y la playa de la Granadella son las más recomendadas.
Denia (Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía desde 2015) combina el Castillo, el Museo Arqueológico, la Cova Tallada y el puerto pesquero con la mejor oferta gastronómica de España: Quique Dacosta (tres estrellas Michelin) en Las Marinas, Peix i Brases (Plaça Benidorm) y El Raset (Bellavista) en el puerto, Aticcook (Loreto) y El Canyar (Marqués de Campo) en el centro. Referencia mundial de gamba roja de Denia.
Altea es uno de los pueblos blancos más visitados de la Costa Blanca norte, con la Iglesia de la Virgen del Consuelo (cúpulas azules) como icono. En el casco antiguo hay propuestas de cocina mediterránea contemporánea (La Costera, Oustau de Altea, La Capella, Lambrusco Ristorante) y bistrós con vistas al mar.
La Vall de Pop es una comarca vitivinícola de la Marina Alta interior con nueve pueblos alrededor de Xaló/Jalón, Alcalalí, Parcent, Llíber, Murla, Benigembla, Castell de Castells, Benichembla y Tàrbena. Los vinos moscatel Alexandría DO Alicante son referencia. Restaurantes recomendados: Verd i Vent, La Solana, Els Frares, La Casita de Frank, La Vall.
La provincia de Alicante ofrece restaurantes alicantinos adecuados para cada ocasión: comidas familiares en Marina Alta y Marina Baixa, cenas de pareja en el casco antiguo de Alicante, comidas de trabajo con menú del día y celebraciones en las villas alicantinas (Elche, Denia, Altea).
Restaurantes con espacio amplio, menú infantil y terraza en Alicante centro y Elche. Referencia en Marina Alta y las villas turísticas con oferta familiar, arroces y platos tradicionales alicantinos (arroz a banda, arroz al caldero).
Restaurantes con encanto en el casco histórico de Alicante y las villas alicantinas (Elche, Denia), hoteles-restaurante con estancia prolongada y terrazas con vistas al Marina Baixa. Reservar con antelación en fin de semana, festivos y temporada alta.
Los asadores alicantinos (arrocería marinera a la leña con arroz a banda) y hoteles-restaurante con salón privado son la opción habitual para grupos numerosos, con menús cerrados y opción de sobremesa. En Marina Alta y las rutas gastronómicas de DO Alicante es frecuente combinar comida con visita a bodegas o monumentos alicantinos.
Restaurantes con ambiente tranquilo, servicio ágil y opción de sobremesa idóneos para reuniones profesionales en Alicante centro y capitales comarcales, con menús cerrados y sala reservada en polígonos industriales y hoteles urbanos.
El precio medio por comensal en Alicante varía según la comarca y la temporada. Alicante y las villas turísticas (Elche, Denia) suben en temporada alta; el resto del año Marina Alta y las comarcas rurales mantienen precio equilibrado.
Fórmula económica y habitual en ventas, mesones y casas de comidas alicantinos, con precios entre 13-18 euros según zona. Producto local, platos tradicionales como arroz a banda y coca alicantina, y opciones de mediodía en polígonos industriales de Alicante, zonas laborales y villas rurales de Marina Alta.
Formato flexible con platos sueltos, medias raciones, raciones enteras o tapas para compartir. Precio medio de carta entre 25 y 45 euros por comensal según carta, producto y ambiente. Habitual en casco antiguo Alicante (Barrio de Santa Cruz, calle Mayor, El Barrio).
Restaurantes con menú degustación y cocina creativa en Alicante centro y Denia (cocina UNESCO de Ricard Camarena). Precio entre 45 y 100+ euros por comensal según establecimiento, con maridajes opcionales de DO Alicante monastrell y fondillón y vinos alicantinos de referencia.
La oferta gastronómica alicantino incluye opciones para dietas especiales, con creciente presencia de restaurantes vegetarianos, veganos, sin gluten, halal y sin lactosa, especialmente en Alicante y las villas con turismo internacional (Elche, Denia).
Alicante y las principales villas turísticas concentran restaurantes 100% veganos, cafés con opciones sin producto animal y gastrobares con carta vegetal. En Marina Alta y las zonas rurales, muchos platos tradicionales alicantinos son adaptables (verduras salteadas, arroces vegetales, cremas de temporada, sopas de legumbre).
Restaurantes con opciones sin gluten en carta o menú del día, especialmente en cocina moderna, italiana, japonesa (sushi) y arrocerías de Alicante. Muchos asadores tradicionales alicantinos adaptan platos con producto natural sin trazas de gluten (arroz a banda, arroz al caldero).
En Alicante y las ciudades con comunidad internacional hay restaurantes con carta halal certificada, especialmente cocina italiana, japonesa, argentina y peruano-nikkei, cocina árabe, marroquí, libanesa y de fusión mediterránea. La oferta kosher es más limitada, concentrada en Alicante centro.
Ranking editorial de los restaurantes con mejor puntuación combinada de rating y volumen de reseñas en la provincia de Alicante, filtrando establecimientos con al menos ★4,5 y 50 reseñas dentro de la provincia (excluye monumentos, museos, tablaos y locales fuera de bounding box provincial). Fórmula: rating² × log10(reseñas). Datos de Google Business Profile, sin ranking pagado.
Restaurantes bien valorados (★≥4,3 y ≥30 reseñas de Google) en un radio de 3 km alrededor de los principales puntos turísticos de Alicante. Excluye monumentos, museos, tablaos y locales fuera de la provincia. Distancia calculada por haversine. Sin ranking pagado.
Fortaleza medieval sobre el monte Benacantil s. IX, con vistas panorámicas de la ciudad y la bahía. (Wikidata Q1749923)
Paseo peatonal con mosaico de más de 6 millones de teselas, palmeras y quioscos. (Wikidata Q4394229)
Playa urbana de arena fina con paseo marítimo y acceso directo al puerto deportivo y comercial. (Wikidata Q3902568)
Ayuntamiento barroco s. XVIII con la cota cero de España en el primer escalón. (Wikidata Q29029)
Concatedral herreriana s. XVII con claustro y capillas barrocas. (Wikidata Q2427672)
Villa costera con casco antiguo empedrado, cúpula azul del Consuelo y ambiente artístico bohemio. (Wikidata Q1416451)
Autoría. Selección editorial de ContacPro.app publicada en Kitking. Última actualización del archivo Alicante: . Publicamos una guía nueva cada día laborable en Kitking; el archivo de Alicante se actualiza automáticamente cuando la nueva guía es de la provincia.
Fuentes y criterio. Datos públicos de Google Business Profile combinados con restaurantes registrados en Kitking. Filtro de calidad: rating mínimo ★4,2 con 30+ reseñas. Orden dentro de cada guía: por el criterio declarado (barrio, distancia real, precio, especialidad, temática). No cobramos por posicionar.
¿Prefieres no aparecer? Si eres propietario de un restaurante y quieres retirarte, escríbenos a hola@kitking.es con el nombre y dirección. Retiramos la ficha en un plazo máximo de 48 horas, sin preguntas.
La Marina Alta es la comarca gastronómica de referencia nacional en la Costa Blanca norte. Los mejores sitios están en Denia (Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía desde 2015; Quique Dacosta con tres estrellas Michelin en Las Marinas, Peix i Brases en Plaça Benidorm, El Raset en el puerto, Aticcook y El Canyar en el centro), Jávea/Xàbia (BonAmb con dos estrellas Michelin en la carretera al Benitachell, La Perla de Jávea, Tula en la playa de la Barraca), Calpe (Audrey's con una estrella Michelin del chef Rafa Soler en Ausiàs March), Altea (La Costera, Oustau de Altea, La Capella en el casco antiguo del pueblo blanco), Moraira-Teulada (Le Dauphin, Restaurante Sur, La Cava), Ondara, Pego (Marjal de Pego-Oliva) y Xaló/Jalón (Vall de Pop con vinos moscatel).
Alicante provincia acumula estrellas Michelin en varios establecimientos: Quique Dacosta (tres estrellas Michelin, Denia, chef Quique Dacosta con cocina de autor mediterránea contemporánea), BonAmb (dos estrellas Michelin, Jávea, cocina de proximidad con producto de la Marina Alta), La Finca (una estrella Michelin, Elche, chef Susi Díaz con cocina ilicitana contemporánea), Audrey's (una estrella Michelin, Calpe, chef Rafa Soler), Monastrell (una estrella Michelin, Alicante capital, chef María José San Román con cocina mediterránea y AOVE), El Portal (una estrella Michelin, Alicante capital) y Casa Alfonso (una estrella Michelin, Dehesa de Campoamor).
La gamba roja de Denia es la marca de calidad más reconocida del Mediterráneo español junto con la de Garrucha (Almería). Se pesca por arrastre en aguas profundas del Cabo de La Nao (Marina Alta) y es Producto Reconocido con marca de garantía "Gamba Roja de Denia". Los sitios de referencia para comerla auténtica están en el puerto de Denia (marisquerías del Baix la Mar, Peix i Brases, El Raset), en restaurantes de la Marina Alta con producto de la lonja de Denia (Jávea, Moraira, Calpe) y en algunos restaurantes Michelin de la provincia (Quique Dacosta con menús degustación específicos). La subasta se realiza diariamente por la tarde en la lonja de Denia. Es un producto de temporada; conviene consultar disponibilidad antes de reservar.
El arroz a banda es un plato marinero tradicional de la costa alicantina (Marina Alta y Marina Baixa), cocinado con caldo de pescado de roca (mero, gallineta, morena) y servido en dos partes: primero el arroz seco, después el pescado con alioli. Los sitios de referencia para comer arroz a banda auténtico están en el puerto de Denia (Peix i Brases, El Raset), en Jávea/Xàbia (La Perla, Tula), en Calpe (Puerto Blanco) y en Moraira (Casa del Mar). Otros arroces marineros típicos de la Marina Alta son el arroz del senyoret (con marisco pelado), el arroz con bogavante y el arroz caldoso de rape.
Denia es Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía desde 2015, la única de España junto con Burgos y Dénia (con acento). Los sitios de referencia para comer bien son Quique Dacosta (tres estrellas Michelin, cocina de autor mediterránea con productos de la Marina Alta), Peix i Brases (marisquería del puerto con producto de la lonja), El Raset (Bellavista, marisquería y arroces marineros del puerto), Aticcook (Loreto, cocina contemporánea) y El Canyar (Marqués de Campo, cocina tradicional). Platos típicos deniensi: gamba roja de Denia, erizo de mar (bogamarí), pulpo seco (pop sec), arroz a banda, arroz del senyoret, coca de dacsa (maíz), calamarcets al aroz negro y bunyols de la Cordera.
Jávea/Xàbia tiene una de las mejores ofertas gastronómicas de la Marina Alta. BonAmb (dos estrellas Michelin, ubicado en la carretera al Benitachell) del chef Alberto Ferruz ofrece cocina de proximidad con producto de la Marina Alta y menús degustación. La Perla de Jávea (en la avenida de la Marina Española) es referencia de cocina marinera con producto del puerto. Tula (en la playa de la Barraca) combina cocina mediterránea con vistas al mar. Casa Riquelme y El Cranc (Puerto de Jávea) completan la oferta de marisquería tradicional. Platos típicos de Jávea: cranc pelut (cangrejo peludo), tellines, gamba roja, arroces marineros y postres tradicionales.
Calpe combina el Peñón de Ifach (Reserva Natural, símbolo de la Costa Blanca norte) con una escena gastronómica destacada: Audrey's (una estrella Michelin del chef Rafa Soler en Ausiàs March, cocina de autor con toques asiáticos y producto de la Marina Alta), Abiss Restaurant (Puerto de Calpe, cocina marinera), Beat Restaurant y Puerto Blanco (marisquería con arroces del puerto). Platos típicos de Calpe: putxero de polp, tarongetes, arroz a banda, gamba roja de Denia y coca amb tonyina.
Altea es uno de los pueblos blancos más visitados de la Costa Blanca norte, con su Iglesia de la Virgen del Consuelo (cúpulas azules) como icono. La escena gastronómica del casco antiguo combina propuestas de cocina mediterránea contemporánea (La Costera, Oustau de Altea, La Capella, Lambrusco), cocina de autor con producto de la Marina Alta y bistrós con vistas al mar. Platos típicos alteanos: putxero, arroz al horno, cocotxes de merluza, marmitako y coca de blat en pasas.
La Marina Alta interior y costa combina: Moraira-Teulada (urbanización costera con Le Dauphin, Restaurante Sur, La Cava de Moraira, Casa del Mar, El Chamizo; cocina marinera con arroces y marisco del Cap d'Or); Ondara (Marina Alta interior con Casa Pepa Restaurante, La Villa, Gaudí; cocina alicantina tradicional); Pego (Marjal de Pego-Oliva Parque Natural con arroz autóctono bombeta; La Font, Casa Roques, La Marjal); Xaló/Jalón (Vall de Pop con vinos moscatel DO Alicante y ambiente rural; Verd i Vent, La Solana, Els Frares).
La Marina Alta es una comarca turística con precios en verano más altos que la media autonómica, pero fuera de temporada alta los menús del día en tabernas y casas de comidas se sitúan entre 12 y 18 euros. Las zonas con más sitios para comer barato son el casco urbano de Denia (calle Loreto, calle Diana), el casco antiguo de Jávea (Plaça de l'Església), el casco antiguo de Altea (calle Mayor), los pueblos del Vall de Pop (Xaló/Jalón, Alcalalí, Parcent, Llíber, Murla, Benigembla) y los pueblos interiores como Pego y Ondara. Ideal para conocer la cocina alicantina auténtica con producto local.
Alicante provincia tiene la Denominación de Origen Protegida Alicante (con dos subzonas: la costera de la Marina Alta con moscatel Alexandría y la del Vinalopó con monastrell autóctona). El vino Fondillón de Alicante es un vino rancio único (mínimo 10 años de crianza en solera, uva monastrell sobremadurada) considerado uno de los grandes vinos de España. Otras protecciones: Turrones de Jijona y Alicante (IGP), Nísperos de Callosa d'en Sarrià (DOP), Uva del Vinalopó (DOP), Aceite Comunitat Valenciana (DOP en toda la provincia). Los restaurantes de referencia con maridajes DO Alicante están en Denia, Jávea, Xaló/Jalón (con bodegas del Vall de Pop) y Alicante capital.
El precio de comer bien en la Marina Alta depende de la fórmula: menú del día en tabernas y casas de comidas 12-18 € (más caro que interior de Alicante en verano), a la carta con arroces y raciones 25-45 € por comensal, marisco con gamba roja de Denia y bogavante 50-80 € por comensal, menú degustación de cocina mediterránea contemporánea 50-100 € por comensal en Aticcook, Peix i Brases y otros bistrós, una estrella Michelin (Audrey's en Calpe) 90-150 €, dos estrellas Michelin (BonAmb en Jávea) 150-220 €, y tres estrellas Michelin (Quique Dacosta en Denia) 250-350 € por comensal con maridaje.
Si visitas la Marina Alta como turista, las zonas más recomendadas son: Denia (Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía, Castillo, Cova Tallada, Cap de Sant Antoni; restaurantes en el puerto y calle Loreto), Jávea/Xàbia (Cabo San Antonio, Cabo de la Nao, playa del Arenal, casco antiguo con Iglesia-Fortaleza San Bartolomé; restaurantes en el Puerto y Playa Barraca), Calpe (Peñón de Ifach, Baños de la Reina; Audrey's Michelin en el centro y marisquerías del Puerto), Altea (pueblo blanco con Iglesia Virgen del Consuelo; restaurantes en el casco antiguo), Moraira (Cap d'Or y castillo), Xaló/Jalón (Vall de Pop, bodegas de vino moscatel con enoturismo).
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