El Principado de Asturias —capital Oviedo, cuna del Santuario de Covadonga y puerta a los Picos de Europa— tiene una oferta consolidada de asadores, parrillas y braserías concentrada en el triángulo asturiano: Oviedo, Gijón y Avilés. La cocina de brasa asturiana convive con la tradición local: ternera asturiana IGP, cachopo, chuletón de vaca vieja, quesos de Cabrales y Gamonéu como maridaje y sidra natural escanciada. La Costa Verde —Llanes, Ribadesella, Cudillero— suma asadores frente al Cantábrico. Esta guía editorial responde a la pregunta dónde comer asadores en Asturias. Reúne 13 asadores y parrillas con rating verificado en Google Business Profile, ordenados por puntuación compuesta (rating × reseñas): 5 en Oviedo y 8 en el resto de la provincia. Encontrarás asadores tradicionales, parrillas argentinas, steakhouses de vaca vieja, chuletones madurados, ternasco al horno, brasa de carbón, entraña, txuletón, opciones para cena grupo y menú carnívoro, con opciones para menú del día, cena en pareja, comer bien y reservar mesa.
Oviedo concentra la mayor densidad de la provincia de Asturias. Zonas como Casco Antiguo Oviedo, Uría, El Fontán, La Corredoria, Ventanielles reúnen restaurantes, parrillas de carbón y locales de producto local. Ordenados por puntuación compuesta rating × reseñas de Google Business Profile.
"Muy buena experiencia y muy rico el cachopo, lo recomiendo para compartir ! Sobre todo por su generosidad. El servicio, unos jóvenes con mucha energía se encargan de que no le falte de nada durante su almuerzo. Un lugar limpio y amplio para pasar la velada sin ningún problema ."
— José Verón · Hace un mes ★★★★
"Buen ambiente, sitio bonito y el servicio rápido y educado. Se come bien y tiene buena calidad."
— Aro Mariño · Hace un mes ★★★★★
"Un gran sitio para comer en Lugones. Platos muy sólidos de ración y de sabor, todo de gran calidad. Recomiendo el provolone con jamón, muy rico y abundante, muy buen sabor.…"
— Javier Menendez Segurola · Hace un año ★★★★
"El personal es super agradable y el servicio muy bueno. La única pega es (el encargado)? que trata con muy malos modales a los trabajadores.…"
— Maria Gema Meana · Hace un mes ★★★★
Fuera de Oviedo, la provincia de Asturias ofrece restaurantes de pueblo, restaurantes costeras y locales asadores y parrillas veteranos repartidos por municipios como Gijón, Avilés, Villaviciosa. Ordenados por rating verificado de Google Business Profile.
"Cenamos almejas fritas, calamar de potera frescu y una lubina salvaje espectacular. De postre tarta de queso con mermelada natural de arándanos casera muy, muy rica. El personal muy amable y el sitio de los de antes."
— CONCHI VAZQUEZ · Hace 2 meses ★★★★★
"Espectacular! Comida muy buena! Atención de todos de primer nivel. Relación calidad precio genial."
— Ara Activitats · Hace un mes ★★★★★
"Es un sitio precioso, merece la pena totalmente ir, el trato es inmejorable, la comida es de asador y está todo para repetir, el precio medio es de 50 por cabeza, visita guiada a donde hacen la sidra casera debajo del restaurante, parking privado"
— Ivan Martin · Hace un mes ★★★★★
"El producto es bueno. Las carnes de bellota están en su punto y son excelentes. Quizás un poco justas en cuanto a cantidad. El precio no es barato pero tampoco excesivo. Buena opción si estás en el centro y buscas buena carne ( sobretodo de ibérico). No probamos el embutido)."
— Ángel · Hace un mes ★★★★★
"Fuimos a comer el menú. Adultos 30 € y niños de menos de 140 cm 15 €. De primero una exquisita parrilla con costilla, criollo, pulpo, croquetas, pimientos del padrón y de piquillo. De segundo, picada de ternera, muy rica y tierna (a…"
— Feli Rodriguez · Hace un mes ★★★★★
El Casco Antiguo asturiano, Uría y El Fontán concentran asadores con mejor rating de ternera asturiana IGP, chuletón de vaca vieja y cachopo. Consulta también la guía completa de restaurantes en Asturias.
Sí. Gijón —capital económica y turística de Asturias— concentra alta densidad de asadores entre Cimavilla, El Centro y Somió. Avilés completa el triángulo asturiano con opciones en el casco histórico.
Llanes, Ribadesella, Cudillero, Luarca y Villaviciosa —principales localidades costeras— tienen asadores frente al Cantábrico con producto de mercado y sidra natural.
En Cangas de Onís —puerta de acceso a los Picos de Europa y al Santuario de Covadonga— hay asadores tradicionales con carta de ternera del país y cordero al horno de leña.
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