Kitking › Listas › Madrid › Asadores

Brasa Gaucha Grill Madrid — asador en Madrid
Lamucca de Fuencarral (Organic Parrilla) — asador en Madrid
Guía Kitking

Los asadores en Madrid

Asadores, chuletón de vaca, parrilla de carbón, chuletillas y entrecot en la provincia de Madrid

Foto de

Por ContacPro.app · Publicado en Kitking · 30 de agosto de 2026 · Lectura ~6 min

En Centro de Madrid (Sol, Gran Vía, Malasaña, Chueca) encontrarás una oferta consolidada de asadores castellanos tradicionales, parrillas argentinas de tira y entraña, steakhouses de vaca vieja y txuletones vascos madurados con chuletón, txuletón, entrecot, ternasco, cordero lechal, brasa de carbón, madurados en cámara y guarnición de pimientos del piquillo. Madrid capital concentra sus asadores y parrillas en los asadores castellanos de Cava Baja, las urbanizaciones del norte y Salamanca gourmet — cada zona con estilo propio, desde el Barrio de Salamanca hasta Malasaña. En los alrededores de Museo Nacional del Prado, Palacio Real y Plaza de Oriente y Puerta del Sol y Gran Vía también encontrarás asadores y parrillas, con carta de vinos, brasas a la vista y ambiente para carnívoros exigentes. La provincia se extiende hasta Alcalá de Henares, Getafe, Leganés y Móstoles, donde también encontrarás asadores y parrillas orientados a clientela local de Comunidad de Madrid. Esta guía editorial responde a la pregunta dónde comer asadores en Madrid. Reúne 49 asadores y parrillas con rating verificado en Google Business Profile, ordenados por puntuación compuesta (rating × reseñas): 29 en Madrid capital y 20 en el resto de la provincia. Encontrarás asadores tradicionales, parrillas argentinas, steakhouses de vaca vieja, chuletones madurados, ternasco al horno, brasa de carbón, entraña, txuletón, opciones para cena grupo y menú carnívoro, con opciones para menú del día, cena en pareja, comer bien y reservar mesa.

Los 29 mejores asadores y parrillas en Madrid capital: chuletón de vaca, parrilla de carbón, chuletillas y entrecot

Madrid capital concentra la mayor densidad de la provincia de Madrid. Zonas como el Barrio de Salamanca, Chamberí, Malasaña, Chueca, La Latina reúnen restaurantes, parrillas de carbón, asadores clásicas y locales de producto local. Ordenados por puntuación compuesta rating × reseñas de Google Business Profile.

Los 20 asadores y parrillas en el resto de la provincia de Madrid: asadores y parrillas fuera de la capital

Fuera de Madrid capital, la provincia de Madrid ofrece asadores de pueblo, restaurantes costeras y locales asadores y parrillas veteranos repartidos por municipios como Alcobendas, Getafe, Cabra. Ordenados por rating verificado de Google Business Profile.

Otros restaurantes bien valorados cerca de puntos turísticos de Madrid

Selección editorial de restaurantes bien valorados en Google situados a menos de 8 km de los principales monumentos y espacios naturales de Madrid. No están filtrados por tipo de cocina — te los mostramos por si combinas ruta gastronómica con visita cultural.

Museo Nacional del Prado

Principal pinacoteca española con obras de Velázquez, Goya, El Greco y Bosco. Referencia mundial y epicentro del Paseo del Arte junto a Reina Sofía y Thyssen · Wikipedia · Wikidata

Sin restaurantes con delivery cercanos en radio 8 km.

Palacio Real y Plaza de Oriente

Residencia oficial histórica de los reyes de España. Vecino a la Catedral de la Almudena, Ópera y Plaza de Oriente. Zona con casas de comidas y cocido madrileño clásico · Wikipedia · Wikidata

Sin restaurantes con delivery cercanos en radio 8 km.

Puerta del Sol y Gran Vía

Kilómetro cero de las carreteras españolas y centro geográfico del casco antiguo. Chocolatería San Ginés (churros con chocolate 24h) y bocadillo de calamares en la vecina Plaza Mayor · Wikipedia · Wikidata

Sin restaurantes con delivery cercanos en radio 8 km.

Plaza Mayor y Barrio de los Austrias

Plaza porticada del s.XVII con soportales, cava alta y cava baja. Referencia del bocadillo de calamares, tabernas centenarias y La Latina con tapeo dominical de la Cava Baja · Wikipedia · Wikidata

Sin restaurantes con delivery cercanos en radio 8 km.

Parque del Retiro y Barrio de Salamanca

Parque histórico de 118 hectáreas Patrimonio de la Humanidad UNESCO. Al noreste el Barrio de Salamanca concentra alta cocina Michelin (Ramón Freixa, Álbora, Kabuki) · Wikipedia · Wikidata

Sin restaurantes con delivery cercanos en radio 8 km.

Estadio Santiago Bernabéu y Chamartín

Estadio del Real Madrid en el Paseo de la Castellana. Chamartín añade referencias de alta cocina, restaurantes de mercado y clásicos madrileños de referencia · Wikipedia · Wikidata

Sin restaurantes con delivery cercanos en radio 8 km.

Preguntas frecuentes sobre asadores y parrillas en Madrid

¿Dónde comer asador cerca de la Plaza Mayor en Madrid?

El entorno de la Plaza Mayor concentra una oferta consolidada de asadores y parrillas. Reúne asadores castellanos tradicionales, parrillas argentinas de tira y entraña, steakhouses de vaca vieja y txuletones vascos madurados, con chuletón, txuletón, entrecot, ternasco, cordero lechal, brasa de carbón, madurados en cámara y guarnición de pimientos del piquillo. La mayoría están a pocos minutos andando del casco antiguo de Madrid. Consulta también la guía general de restaurantes cerca de los principales monumentos de Madrid.

¿Hay asadores en Cava Baja?

Sí. Cava Baja es una de las zonas de Madrid con mayor concentración de asadores y parrillas. Predominan asadores castellanos tradicionales, parrillas argentinas de tira y entraña, steakhouses de vaca vieja y txuletones vascos madurados, con ambiente relajado y clientela local mezclada con visitantes. Buena relación calidad-precio comparada con el centro histórico.

¿Y asador en Chamartín?

También. Chamartín reúne opciones de brasa y parrilla tanto para familias como para parejas, con asadores y parrillas orientados a clientela de proximidad. Consulta el grid Madrid capital ordenado por rating Google.

¿Dónde comer asador en las urbanizaciones del norte (La Moraleja)?

La provincia de Madrid se extiende más allá de la capital hasta Las urbanizaciones del norte (La Moraleja), donde encontrarás asadores y parrillas orientados a clientela local y turismo de temporada. Consulta el grid Resto de la provincia para ver todos los asadores ordenados por rating Google.

¿Cuál es el mejor asador de Madrid capital?

El ranking cambia según reseñas Google. Consulta el Hall of Fame arriba (los 3 primeros ordenados por puntuación compuesta rating² × log(reseñas)). Los líderes suelen estar en El Barrio de Salamanca, Chamberí y Malasaña, con chuletón, txuletón, entrecot, ternasco, cordero lechal, brasa de carbón, madurados en cámara y guarnición de pimientos del piquillo.

¿Cómo se ha elaborado esta guía?

Selección editorial de ContacPro.app publicada en Kitking. Fuente: datos públicos de Google Business Profile (nombre, dirección, geolocalización, rating y reseñas). Filtro: rating ≥ 4,0 con al menos 15 reseñas. Orden: puntuación compuesta rating² × log(reseñas + 1) descendente.

¿Puedo reservar mesa directamente desde esta página?

No en esta guía. Cada restaurante enlaza a su ficha individual en Kitking donde, si el establecimiento ha activado el widget de reserva, podrás reservar en tiempo real.

Soy dueño de un restaurante parrilla en Madrid y no quiero aparecer, ¿cómo lo retiro?

Escribe a hola@kitking.es indicando nombre y dirección. Retiramos la ficha en un plazo máximo de 48 horas, sin preguntas.

Explora más restaurantes en Madrid

Esta guía forma parte del hub provincial de Kitking para Madrid, donde encontrarás más selecciones editoriales de dónde comer en la provincia por comarca, tipo de cocina, ocasión y presupuesto. Toda la data proviene de Google Business Profile con rating verificado.

Hub provincial
Restaurantes en Madrid
Guía Kitking completa con Hall of Fame, POIs, comarcas y tipos de cocina.
Ranking Google
Los mejores restaurantes de Madrid
Top 12 según puntuación compuesta rating × log(reseñas).
Turístico
Comer cerca de los puntos turísticos de Madrid
Restaurantes vecinos de los principales monumentos y espacios naturales.
Presupuesto
Dónde comer bien y barato en Madrid
Menú del día, comer barato, opciones sin gastar mucho por la provincia.
Portafolio Kitking
Todas las guías gastronómicas de Kitking
Explora las guías por provincia, ciudad, barrio, tipo de cocina y ocasión.
Hermana cross-prov
Italianos en Cádiz: los 32 mejores
Guía Kitking piloto de la serie hub-de-tipo cocina japonesa.

Cómo hemos hecho esta guía

Selección editorial de ContacPro.app publicada en Kitking. Fuentes: datos públicos de Google Business Profile (nombre, dirección, geolocalización, rating y reseñas verificadas). Filtro de calidad: rating ≥ 4,0 con al menos 15 reseñas. Orden: puntuación compuesta rating² × log(reseñas + 1) descendente por sección.

Aclaración CTA: el botón "Ver ficha" lleva a la ficha individual del restaurante en Kitking. Si el establecimiento tiene el widget de reserva Kitking activado, podrás reservar mesa en tiempo real; en caso contrario encontrarás teléfono y enlace a Google Maps oficiales. No cobramos por posicionamiento — el orden depende sólo del criterio declarado.

¿Eres dueño de un restaurante asadores y de brasa y prefieres no aparecer en esta guía? Escribe a hola@kitking.es indicando nombre y dirección. Retiramos tu ficha en un plazo máximo de 48 horas, sin preguntas.

← Ver hub Restaurantes en Madrid